根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市监局于2021年5-7月开展了食品安全抽检活动，抖客网，现将抽检信息公布如下：

　　一、总体情况

　　本次抽检的食品总计478批次，不合格20批次。共包含13大类、22细类食品。其中餐饮食品22批次，蛋制品11批次、调味品7批次、豆制品7批次、方便食品6批次、蜂产品5批次、酒类15批次、淀粉及淀粉制品3批次、乳制品10批次、冷冻饮品10批次、粮食加工品36批次、肉制品27批次（不合格3批次）、食用农产品250批次（？？不合格17批次）、食用油、油脂及其制品10批次、薯类及膨化食品5批次、水产制品5批次、蔬菜制品6批次、速冻食品11批次、饮料32批次。产品具体检验情况见附件。

2021年8月25日

　　附件：

　　1、本次检验项目

　　2、合格产品信息

　　3、不合格产品信息

　　附件1

　　本次检验项目

　　一、检验依据

　　抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

　　二、检验项目

　　餐饮食品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。

　　蛋制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、大肠菌群等。

　　方便食品抽检项目为酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠等。

　　调味品抽检项目为铅、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等。

　　豆制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等。

　　蜂产品抽检项目为山梨酸、菌落总数、霉菌等。

　　酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

　　冷冻饮品抽检项目为大肠菌群、菌落总数、糖精钠。

　　粮食加工品抽检项目为脱氧雪腐镰刀菌、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯并芘、过氧化苯甲酰、铅、镉等。

　　食用植物油抽检项目为酸价、过氧化值、铅等。

　　薯类及膨化食品抽检项目为水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。

　　水产制品抽检项目为铅、大肠菌群、菌落总数。

　　速冻食品抽检项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群。

　　食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

　　饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

　　淀粉及淀粉制品项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。

　　乳制品项目为脂肪、蛋白质、酸度、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等。

　　肉制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

　　蔬菜制品检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

　　糕点抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌

　　   附件2：合格产品信息.xlsx

　　   附件3：不合格产品信息.xlsx